En esta ocasión participo activamente, pero también me toca apoyarme un poco en la composición de esta guía con personajes que han investigado o vivido más a fondo este bello destino, ellos quienes están más inmersos en el mundo del buen comer. No quiere decir que no disfrute yo de un buen platillo, sin embargo aún estoy muy por debajo del Sr. Pedro Rueda en la categoría de gastronauta y del Sr. Jesús Saro, en la parte turística, ambos casi locales de la bella San Sebastián.
Hoteles:
Maria Cristina (@hotelmariacristina): Lujo, ubicación y alto precio
Hotel de Londres y de Inglaterra (@hoteldelondresydeinglaterra): Ubicación premium y excelentes vistas de la playa de la Concha a un precio más accesible.
Day Trips:
Bilbao: Imperdible visitar el Museo de Guggenheim para apreciar esta obra maestra arquitectónica del Sr. Frank Gehry.
Castro Urdiales: Pueblo pintoresco muy local con un bonito malecón; ideal para caminarlo y tomar un café.
Restaurantes:
@asador_el_tronky: Muy local, pedir mariscos en general, sardinas y rodaballo.
@atarigastroleku: Pintxos, buena cerveza y ambiente local
Elkano: El pescado y las kokotxas están de no mames.
Zuberoa: Es un clásico. La mejor tarta de queso de España
@xixario_ : Para comer mariscos, al parecer todos los grandes chefs de España son asiduos.
@casajulian1951: La cuna de la txuleta.
Casa Néstor: Si quieres una tortilla monumental, la tienes que apartar antes de las 12 pm o a las 6 pm, solo sacan dos al día y vuelan.
@restaurante_kokotxa: Una estrella Michelin.
@txepetxa_ordizia: Cerveza bien fría y anchoas. Pedir pintxos de erizo de mar y centollo.
@borda_berri : El risotto es imperdible
@ganbarataberna Posiblemente el mejor bar de pintxos
@paco_bueno_bar: Gamba rebosada perfecta.
La Viña: Excelente postre, la segunda mejor tarta de queso de España.
Sports Bar: Pedir el pintxo de foie gras
De los 3 estrellas Michelin: @arzakrestaurant y @restauranteakelarre viven de las glorias pasadas, no los recomiendo. @azurmendi_atxa si lo recomiendo y obviamente la joya de la corona, mi restaurante favorito de España y el mundo: @asador_etxebarri
CREADO POR HERNAN JUNCO
